D I E   I D E E


Es gibt wohl keinen, der sich nicht zur spannenden jahrtausende alten Geschichte und der umfassenden Schönheit der Wachau hingezogen fühlt. Die Donau umschlängelt das Weltkulturerbe und prägt ein Mikroklima, das nicht nur für die Entwicklung der Menschheit eine besondere Rolle gespielt hat, sondern auch eine ideale Basis für die besten Weißweine Österreich spendet. Die Böden mit dem Schwemmland und den steilen Terrassen, die durch jahrtausende dauernder Arbeit des Flusses entstanden sind, geben jene Klarheit und Mineralität, die Wachauer Spitzenprodukte auszeichnen.

Und so haben wir einen verwegenen Traum: wir wollen neue Wachauer Spitzenweine in ihrer reinen Form anbieten, sei es als trinkfreudiger Weingenuss oder als gehaltvolle Spitzenqualität, einfach PUR. Die Terrassen unseres Weingartens bieten dabei eine hervorragende Basis. Die profunde Arbeit am Boden und an den Stöcken, die klare Selektion der Trauben, die Lese per Hand und die schnelle Verarbeitung sind ebenfalls unabdingbar. Und natürlich der unbedingte Wille, unser Tun bedingungslos auf Topqualität auszurichten, um unseren Traum möglichst nahe zu kommen. Unser Winemaker Johannes Trapl läßt seiner tiefen Hingebung zum Detail und Perfektion sowie seiner Passion für die Wachau freien Lauf und zeigt, wie beeindruckend neue Wachauer Spitzenqualität den Gaumen umschmeicheln kann.